블랙커런트효능 그리고 섭취법

 

안녕하세요 오늘은 블랙커런트효능 그리고 섭취법 공부하려 해요

 

우선

블랙 커런트란

 

유럽 북서부가 원산지이며

 

즙이 많고 신맛이 강해

 

유럽에서는 잼이나 주스 또는 젤리로 만들어 먹어요

 

블랙 커런트는 발효시키기도 하며

 

 약용정제로 만들기도 합니다

 

블랙커런트는 비타민C가 특히 많이 들어 있어요

 

   

 

 

 

 

그리고 칼슘, 임, 철 등도 많이 있습니다

 

씨 없는 작은포도라고 생각하시면 되요

 

 

 

블랙커런트효능은

 

블루베리보다도 안토시아닌 및 폴리페놀 성분이 1.5배 가량 많고

 

오렌지보다 비타민씨를 4배 가량 많이 함유하고 있어요

 

기능성 성분인 안토시아닌 함량이

 

다른 과일에 비해 월등히 높은

 

슈퍼푸드 웰빙 과수입니다 ^^

 

   

     

 

 

 

 

블랙커런트에는 비타민에이, 비타민씨와 4종류의 안토시아닌이 풍부하게

 

함유되어 있어 빛의 자극을 전달해주는

 

망막에 있는 로돕신의 재생을 촉진시켜줍니다.

 

그래서 눈의 피로가 많이 쌓이는 직업이라면 추천해드립니다.

 

 

   

 

 

 

 

특히 컴퓨터작업, 스마트기기 사용으로 인해 눈의 피로가

 

빠르게 회복시켜주고

 

꾸준히 섭취할 경우 시력 저하예방에 도움을 준다고 합니다

 

눈에 좋은 슈퍼푸드죠

 

그외에도 황산화 성분 중 하나인 안토시아닌과

 

폴리페놀, 비타민등이 많아요

 

역시 슈퍼푸드죠

 

비타민이 많아 노화방지에 좋다고 해요

 

블랙커런트 섭취법은 뭐가 있을까요??

 

블랙커런트 열매는 새콤한 맛이 좋아 생과뿐만

 

아니라

과즙 음료, 잼, 와인등으로 사용되며

 

씨가 워낙 작아서 추려내지 않고 섭취 가능합니다 ^^