변비해소 썸네일형 리스트형 변비해소에 좋은 음식 1탄 무 변비해소에 좋은 음식 1탄 무 소화효소의 보고 잎은 훌륭한 녹황색 채소 이다 무속에는 아밀라아제가 풍부해서 소화를 돕는다. 뿌리는 소화효소를 비롯하여 암을 예방하는 비타민 C, 고혈압 예방에 효과적인 칼륨이 풍부하다. 껍질에는 모세혈관을 튼튼하게 만드는 루틴(비타민 P) 도 들어 있다. 잎은 훌륭한 녹확색채소로 β- 카로틴과 칼슘이 풍부하다. 뿌리에 들어 있는 소화효소 아밀라아제는 위장 활동을 조절하는 효과가 있어 서 위장약 등에도 들어 있는 성분이다. 아밀라아제는 열에 약하기 때문에 날것을 그대로 먹는 것이 효과적이다. 기름기가 많은 생선구이와 무즙은 궁합이 좋아 잘 어울린다. 무즙은 시간이 지나면 매워지므로 먹기 직전에 간다. 상식 무의 비타민 C를 보호하라 요즘은 일반적인 무즙뿐아니라 요리 장식을 .. 더보기 이전 1 다음