꿀결정체1 천연 영양제 꿀을 먹어야하는 이유 설탕 중독에 빠지지 않으려면 설탕 대신 꿀을 사용한다. 설탕보다 좋다고 알려진 물엿이나 조청 역시 그 안의 포도당이 인슐린 분비를 촉진하지만, 꿀은 이런 염려 없이 미네랄과 아미노산, 비타민 등의 영양분까지 섭취할 수 있다. 특히 천연 꿀에는 몸에 좋은 면역 성분이 함유되어 있고 통증을 완화하는 효과가 있다. 또 방부 효과가 있어 김치를 담글 때 설탕 대신 꿀을 넣으면 김치가 무르지 않고 오래 보관할 수 있다. 김치 위에 덮는 우거지에도 꿀을 살짝 바르면 곰팡이가 피는 것을 예방할 수 있다. 꿀의 종류 꽃의 종류에 따라 꿀의 맛과 색상, 향이 다르다. 아카시아꽃에서 만들어지는 꿀은 물에 가까운 수백색이며 맛과 향은 달고 부드러우면서 은은하다. 밤꿀은 짙은 흑갈색이고 달면서 씁쓸한 맛이 난다. 밤꿀 특유의.. 2019. 11. 26. 이전 1 다음
